Cách chế biến nước hành tây

Chuẩn bị một củ hành tây, sau đó rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ cho vào một cái bát. Đặt bát hành tây vào nồi nước để hấp và hấp trong khoảng nửa giờ. Sau đó sử dụng nước hành tây đã hấp, vứt bỏ phần bã hành, nên sử dụng nước hành tây vào buổi tối. Một củ hành tây sau khi hấp, thành quả thu về khoảng 60ml nước.

Phương pháp này vô cùng đơn giản, hơn nữa những người không thích vị cay của hành cũng không cần lo lắng, bởi vì nước hành tây sau khi hấp sẽ có vị ngọt dễ uống. Mặc dù chế biến đơn giản nhưng hiệu quả sức khỏe vô cùng lớn.

Tác dụng của nước hành tây

Tăng cường hệ miễn dịch

Vì có chứa phytochemical nên hành tây có khả năng kích thích tăng cường vitamin C trong cơ thể. Nhờ đó mà hệ thống miễn dịch của bạn sẽ được tăng cường và có khả năng chống lại các độc tố gây bệnh. Bên cạnh đó, hành tây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như kẽm, vitamin C, quercetin, flavonoid. Đây là những chất rất tốt cho cơ thể, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh và là chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp cơ thể chống lại virus gây bệnh.

Ngăn ngừa ung thư

Mọi người đều biết rằng selen là chất chống oxy hóa tốt và các tế bào ung thư rất nhạy cảm với oxy. Uống nước hành tây thường có thể kích thích phản ứng miễn dịch của cơ thể và ức chế tế bào ung thư phát triển.

Chống viêm

Nhờ giàu chất quercetin mà hành tây có khả năng chống viêm mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm xương khớp, đồng thời còn hỗ trợ ngăn ngừa các cơn đau cấp tính và mạn tính do viêm khớp gây ra.

Melina Jampolis – chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng cho biết phụ nữ tiền mãn kinh thường xuyên dùng nước ép này sẽ giúp gia tăng mật độ phân bố khoáng chất có trong xương, hỗ trợ xương khỏe mạnh.

Điều trị cảm lạnh

Vì hành tây rất giàu allicin, chất này có tác dụng diệt khuẩn và chống viêm cao, có thể chống lại vi-rút cúm, rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh, ho, và hương vị của nước hành tây trẻ em cũng dễ uống.

Hỗ trợ điều trị thiếu máu

Thiếu máu là do thiếu sắt có thể khiến người suy nhược trầm trọng. Có nhiều loại thuốc thông thường khác nhau giúp cân bằng và duy trì nồng độ hemoglobin trong cơ thể chúng ta.

Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể sử dụng hành tây như một phương thuốc hiệu nghiệm bởi nó chứa 0,2 mg sắt trên 100 g và một lượng axit folic dồi dào.

Axit folic là một chất giúp hấp thụ sắt tốt hơn, thường được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai.

Cải thiện thị lực

Nước hành tây có tác dụng gì không thể không kể đến tác dụng cải thiện thị lực. Bởi lẽ nước hành tây có đặc tính kháng khuẩn, nhờ vậy mà giúp điều trị tốt các bệnh nhiễm trùng như viêm bờ mi, viêm kết mạc, đồng thời giúp ức chế được sự phát triển của vi khuẩn có trong mắt.

Ngoài ra, nước hành tây có thể ngăn ngừa được hiện tượng đục thủy tinh thể do selenite gây ra.

Trị đau họng

Vì chứa các hợp chất lưu huỳnh nên hành tây rất có hiệu quả trong việc chống lại dịch nhầy và kích thích loại bỏ dịch nhầy ra khỏi đường thở. Bên cạnh đó, hành tây còn được xem là một loại kháng sinh tự nhiên mạnh nhất, có khả năng chống lại nhiễm trùng do virus và vi khuẩn Chính vì vậy, hành tây có thể làm giảm các triệu chứng đau họng, giúp cổ họng thông thoáng và dễ chịu.

Thúc đẩy ngủ ngon

Ngày nay rất nhiều người bị mất ngủ. Buổi tối ngủ không ngon, tinh thần vào ban ngày sẽ rất uể oải, sức đề kháng suy giảm. Những người thường xuyên bị mất ngủ có thể uống một cốc nước hành tây trước khi đi ngủ. Sau khi các hoạt chất trong hành tây đi vào cơ thể, chúng sẽ tương tác với cơ thể và sau đó có tác dụng thúc đẩy giấc ngủ.

Duy trì thói quen uống một ly nước hành tây trước khi ngủ cũng là một tác dụng “làm mới” cho tinh thần của ngày hôm sau.

Ngăn ngừa mụn trứng cá, giảm nếp nhăn

Chất dịch mủ trong củ hành tây có khả năng làm mờ sẹo thâm do mụn để lại, đồng thời giúp giảm sưng và chống viêm nhiễm. Ngoài ra, trong nước hành tây có chứa nhiều hợp chất flavonoid và các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa.

Bổ sung nước hành tây còn cung cấp hợp chất lưu huỳnh giúp thúc đẩy cơ thể tăng cường sản xuất collagen để ngăn ngừa và giảm nếp nhăn, giúp giữ cho da luôn được tươi trẻ và mềm mịn.

Ánh Dương

Theo Người đưa tin