Chế độ ăn kiêng Galveston: Ai nên thực hiện?

Chế độ ăn kiêng Galveston thúc đẩy rau có nhiều chất chống oxy hóa như bí ngòi, dưa chuột và bông cải xanh. Ảnh: Shutterstock

Nhiều phụ nữ tăng cân trong tuổi trung niên, đặc biệt là khoảng thời gian mãn kinh. Chế độ ăn kiêng Galveston, được phát minh bởi Mary Claire Haver bác sĩ sản phụ khoa, nhằm mục đích đảo ngược xu hướng này, sử dụng một kế hoạch ăn kiêng bao gồm protein nạc và carbs thấp.

Chế độ ăn kiêng Galveston được thiết kế để giúp phụ nữ mãn kinh giảm cân bằng cách chống viêm hơn là cắt giảm lượng calo. Mặc dù có nhiều câu chuyện thành công của chế độ ăn kiêng, nhưng không có nghiên cứu khoa học nào chứng minh chế độ ăn kiêng này tốt hơn trong việc giúp giảm cân so với các chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh khác.

Chế độ ăn uống Galveston được thiết kế cho phụ nữ mãn kinh

Chế độ ăn uống Galveston được thiết kế chủ yếu để giúp bạn chống lại việc giảm cân trong thời kỳ mãn kinh. Tuy nhiên, nó cũng cung cấp lời khuyên về cách làm giảm các triệu chứng mãn kinh khác, như bốc hỏa.

Mấu chốt của chế độ ăn kiêng là giảm viêm bằng cách hạn chế số giờ bạn ăn và cắt bỏ thực phẩm có thể kích hoạt viêm như gluten và đường.

Thực phẩm nên ăn trong chế độ ăn kiêng Galveston

Đây là những gì bạn có thể ăn trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng Galveston:

– Thịt cá: Chỉ dùng protein nạc để tránh chất béo bão hòa quá mức, có liên quan đến tăng cân.

+ Cá hồi

+ Gà tây nạc và gà

+ Thịt bò (loại ăn cỏ)

– Rau củ: Các loại rau có ít tinh bột và nhiều chất chống oxy hóa chống viêm được khuyến khích.

+ Rau bina

+ Quả bí

+ Cà chua

+ Dưa leo

+ Rau cần tây

+ Bông cải xanh

+ Súp lơ

– Trái cây: Trái cây có ít đường và chất chống oxy hóa cao được khuyến khích.

+ Quả việt quất

+ Quả mâm xôi

+ Dâu tây

– Chất béo: Chế độ ăn kiêng cho phép chủ yếu chất béo không bão hòa, là lựa chọn lành mạnh hơn cho bất cứ ai cố gắng giảm cân.

+ Trái bơ

+ Dầu ô liu

+ Các loại hạt và hạt giống

Những thực phẩm cần tránh trong chế độ ăn kiêng Galveston

Sản phẩm sữa duy nhất được khuyên dùng là sữa chua Hy Lạp vì nó có nhiều protein hơn các loại sữa chua khác. Tương tự, loại ngũ cốc duy nhất mà chế độ ăn kiêng bao gồm là quinoa, bởi vì nó cung cấp protein ngoài carbohydrate.

Trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng Galveston, bạn nên tránh thực phẩm chế biến và thực phẩm có đường.

Khi nào nên ăn theo chế độ ăn Galveston?

Chế độ ăn kiêng không chỉ đặt ra giới hạn nghiêm ngặt về những gì bạn ăn, mà cả khi bạn ăn. Trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng, bạn nên thực hiện nhịn ăn gián đoạn hàng ngày, trong đó bạn hạn chế ăn trong khoảng thời gian 8 giờ, chẳng hạn như từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều, và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại.

Các khía cạnh nhịn ăn gián đoạn của chế độ ăn uống có nghĩa là để giúp giảm viêm và đốt cháy chất béo. Để có được chi tiết của chế độ ăn kiêng Galveston, bạn cần phải trả một khoản phí một lần là 59 đô la, cho phép bạn truy cập vào một chương trình giảng dạy về viêm, hormone và các chủ đề sức khỏe khác. Ngoài ra còn có kế hoạch bữa ăn, công thức nấu ăn, và danh sách mua sắm có sẵn.

Tôi có nên thử chế độ ăn kiêng Galveston?

Điều quan trọng là phải thay đổi lối sống khi bạn mãn kinh, Stephanie Faubion, bác sĩ, giám đốc Trung tâm Mayo Clinic vì Sức khỏe Phụ nữ cho biết. “Phụ nữ cần lưu ý rằng nếu họ không thay đổi điều gì đó ở thời kỳ mãn kinh – ăn ít hơn và tập thể dục nhiều hơn – họ sẽ tăng cân.”

Mặc dù chế độ ăn kiêng có một số hạn chế cứng nhắc, nhưng nó dường như không có hại. Tuy nhiên, cô nói thêm rằng trả một khoản phí có thể không xứng đáng. “Có nhiều chế độ ăn kiêng tập trung vào nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc và ít chất béo bão hòa mà phụ nữ có thể tuân theo, chế độ ăn Địa Trung Hải là một vi dụ”.

Các hướng dẫn cho những gì phụ nữ mãn kinh nên ăn không khác nhiều so với những phụ nữ khác, Faubion nói. Tuy nhiên, “phụ nữ ở độ tuổi trung niên có xu hướng tăng một hoặc hai pound mỗi năm, và tránh việc tăng cân là rất quan trọng để tránh nguy cơ tim mạch tăng theo thời gian”.

Chế độ ăn kiêng Galveston ủng hộ nhiều ý tưởng ăn kiêng thông thường như tránh thực phẩm chế biến và thêm rau. Nó nổi bật so với các chế độ ăn kiêng khác bằng cách thêm vào việc nhịn ăn gián đoạn. Mặc dù việc nhịn ăn không liên tục được chứng minh là giúp mọi người giảm cân, nhưng có rất ít bằng chứng về hiệu quả của chế độ ăn kiêng Galveston.

Nếu bạn muốn tránh những hạn chế cứng nhắc hoặc trả tiền cho các hướng dẫn chế độ ăn uống, bạn có thể muốn thử một lựa chọn tương tự như chế độ ăn Địa Trung Hải.